WINE

ワイン

華やかさとエレガンスさを兼ね備えた
珠玉のワインコレクション

WINE LIST

  • Cotes du Rhone Village 2016

    希望小売価格 : ¥6,380(税込)

    ぶどう品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン65%、その他35%

    生産国 : フランス

    口に含むと円やかなで骨格のしっかりとした酸をベースに、アルコールのボリュームと白ワインでありながらも穏やかなタンニンが感じられ、このワインの包容力を一層高めている。

    熟した洋梨やアプリコットのアロマティックなフルーツの印象に加え、アールグレーの紅茶やフローラルな牡丹の香りが立ち昇る。

  • Cotes du Rhone Village 2015

    希望小売価格 : ¥7,920(税込)

    地域 : ローヌ地方

    ぶどう品種 : グルナッシュ60%、シラー40%

    生産国 : フランス

    成熟したブラックベリーやプラムの香りと、タイムやローズマリーのような南フランスをイメージするようなハーブやスパイスを感じる。時間の経過と共にスミレやバラのような芳香も現れエレガントな印象になる。 味わいは豊かで果実味が強いながら柔らかな酸味と調和する。スパイシーな香りが口中に広がり、後半に心地の良い苦みとベリーを噛んだ時のような印象を長く残して行く。

    香り:成熟したブラックベリーやプラムの香りと、タイムやローズマリーのような南フランスをイメージするようなハーブやスパイスを感じる。時間の経過と共にスミレやバラのような芳香も現れエレガントな印象になる。

    豊かで果実味が強いながいながら柔らかな酸味と調和する。スパイシーな香りが口中に広がり、後半に心地の良い苦みとベリーを噛んだ時のような印象を長く残して行く。

  • Chateauneuf du pape 2015

    希望小売価格 : ¥19,800(税込)

    ぶどう品種 : グルナッシュ85%、その他15%

    生産国 : フランス

    濃い緋色。フレッシュで、レッドチェリー、ブラックプラムとグローブの良質の色合いをもつ。辛口且つ、若々しい香りで、ミディアムからフルボディーのワイン。
    鮮やかなスミレやアカフサスグリの風味。中間の味わいは、きりっと締まった、スパイシーなチェリーを凝縮した深い酸味が感じ取れる。

    素晴らしい果実のインパクトと、熟成したチェリーのようなタンニンを感じさせ、ミディアムボディーで、酸味はミディアム。フィニッシュはフレッシュな切れ味。

  • Chateauneuf du pape 2016

    希望小売価格 : ¥16,500(税込)

    ぶどう品種 : グルナッシュ・ブラン70%、クレレット15%、ブールブーラン10%、ルーサンヌ5%

    生産国 : フランス

    ゴールドを纏うリッチな印象。
    オレンジのコンフィや花梨、アプリコットの完熟したアロマと、アールグレーの上品な香り、またローズマリーやタイムのようなハーベイシャスな香りも楽しめる。
    贅沢な樽使いにより、リッチなアタックと凝縮感を味わうことができる。
    味わいの長い余韻と共に、フルーツの完熟アロマがフレーバーとして流れていく。

    ガストロミーなお料理と共に贅沢な時間を約束してくれる唯一無二の存在。

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