CHAMPAGNE

シャンパン

ルイヴィトン家5代目オーナーであるザビエ・ルイ・ヴィトンによる
極上の時間を約束するシャンパーニュ

CHAMPAGNE LIST

  • TRADITION

                                       

    希望小売価格 : ¥7,480(税込)

    ぶどう品種 : ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%

    生産国 : フランス

    良質なブドウから生まれるリンゴ酸のフレッシュさをしっかりと感じながらも、ミネラルの印象と共に心地よく酸が余韻として残る。

    グレープフルーツや洋梨のフレッシュな果実の印象と共に、焼きたての食パンのような柔らかな香りが楽しめる。

    このシャンパーニュのフレッシュで上品な味わいは西洋料理だけではなく、日本料理とのマッチングも十分に実現するかとができる。

  • PREMIER CRU

                                       

    希望小売価格 : ¥11,000(税込)

    ぶどう品種 : シャルドネ100%

    生産国 : フランス

    輝きがあり細やかな気泡と共に美しい外観。
    グレープフルーツやレモン、マンダリンオレンジのような爽やかな香りと共に、白いパンのようなイーストの香りがある。
    また、ミネラルのニュアンスもふんだんに感じられ、上質なブラン・ドゥ・ブランである事を感じる。

    すいかずらやスズランの様な華やかで蜜の様な香りがこのシャンパーニュの個性になっている。

  • Rosé

                                       

    希望小売価格 : ¥15,400(税込)

    ぶどう品種 : ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%

    生産国 : フランス

    微かにオレンジを帯びた明るいピンクトパーズ。

    細やかな気泡が豊かに立ち上る
    フランボワアーズ、チェリー、ザクロ、アセロラなど酸味を多く含んだフレッシュなフルーツバスケットの様な香りがあり楽しい気分になる。

    ただ甘い香りがあるだけでなく、火打石やヨードの香りもありシャンパーニュの個性を形作る。

  • BOUZY GRAND CRU

                                       

    希望小売価格 : ¥17,600(税込)

    ぶどう品種 : ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%

    生産国 : フランス

    美しく明るいイエローゴールド。
    気泡は細やかで豊かに上る。

    香りの広がりが大きく、パイナップルやパパイヤなど甘味の強いフルーツの香りと共に、焼きたてのブリオッシュやジンジャーブレッドの様な香ばしくスパイシーな香りが印象的で、時間の経過と共に様々な香りがグラスの中に沸上がる。

  • BOUZY GRAND CRU 2013

                                       

    希望小売価格 : ¥29,700(税込)

    ぶどう品種 : ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%

    生産国 : フランス

    美しい泡立ちはフレッシュさを感じつつもエレガンスな印象。
    豊富なミネラルと長い瓶内熟成によるヘーゼルナッツの香りが結ばれようとしている。
    このヴィンテージだからこそ表現できる繊細な酸味と、シャンパーニュの地ならではのミネラル由来の塩味が綺麗にマッチングしている。

    ※4000本限定

    XLVのゴージャスなイメージの一方で、シャンパーニュのエレガンスが最大に表現されたこのヴィンテージは、日本料理とのマリアージュが最も期待できる仕上がりになっている。

  • BOUZY GRAND CRU 2009

                                       

    希望小売価格 : ¥40,700(税込)

    ぶどう品種 : ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%

    生産国 : フランス

    ゴールドの色調と優雅に立ち昇る泡立ちが圧倒的な存在感を漂わせる。

    ミラベルや黄桃のような黄色フルーツの完熟したフルーツの香りと、太古の海をイメージさせるミネラルの要素に驚きすら感じる。

    ※980本限定

    グレートヴィンテージだからこそ表現できるシャンパーニュのテロワール(天・地・人)を最大限に体感できる特別な一本は、グラスに注いでから余韻までの全てのトキの極上を約束してくれる。

  • BOUZY GRAND CRU CUVEE

                                       

    希望小売価格 : ¥52,800(税込)

    ぶどう品種 : ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%

    生産国 : フランス

    口の中に膨らむシルクのような泡のクッションと、中間からアフターまで伸び続ける美しい酸の印象。

    完熟のフルーツと焼きたてのブリオッシュトーストの膨らみの香り、太古の地層まで表現し、海のミネラルを感じ取ることができる。

    ※(マグナムサイズ1.5ℓ)100本限定

    長い余韻と共に、いつまでも食卓に置いておきたくなるようなシャンパーニュの醍醐味を楽しめる1本。

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